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높은 영양 및 취식이 용이한 햄프씨드 두부

햄프씨드를 이용 두부형태의 가공식품 및 그 제조방법

기술분야 : 보건/의료 기술유형 : 출원특허
개발상태 : 시작품
보유기관 : 원광대학교 보유국가 : 국내
통상실시권 : 협상 후 결정  특허정보 상세보기

기술개요

본 기술은 슈퍼푸드인 햄프씨드를 이용한 두부형태의 식재료 제조 기술임

본 기술에 따르면 햄프씨드의 영양소를 보유한 두부형태의 가공식품을 만들 수 있어 콩 냄새에 대한 거부감이 있는 소비자들도 쉽게 섭취할 수 있음
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